能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀,按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等,化學測定方法主要有卡爾費休法、甲苯法等,國際標準化組織把卡爾費休方法定為測微量水分國際標準,我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。常見的失重法水分儀有鹵素水分測定、紅外水分測定儀、微波水分測定儀等;
普通來說用鹵素水分測定儀好一些。鹵素水分測定儀和紅外水分測定儀主要的區別就是加熱的燈不一樣,紅外燈加熱就是紅外水分測定儀,鹵素燈加熱就是鹵素水分測定儀(效果好)。鹵素水分測定儀與紅外水分測定儀不同的加熱方式。紅外水分測定儀多采用紅外線的加熱方式,其加熱源為紅外線加熱燈。紅外線加熱燈為球面體,加熱過程中有聚光點,測出來的樣品中會有顏色改觀。
環形的鹵素燈確保樣品得到平均加熱,操作簡單、丈量精確。鹵素環形燈與紅外白熾燈的最大差異在于一點,就是鹵素燈的玻璃外殼中充有一些鹵族元素氣體(通常有碘或溴),其優點是清潔、無附件、裝置便當、溫度可控等。其工作原理為:當燈絲發熱時,鎢原子被蒸發后向玻璃管壁方向挪動,當接近玻璃管壁時,鎢蒸汽被冷卻到大約800℃并和鹵素原子分離在一同,構成鹵化鎢(碘化鎢或溴化鎢)。
鹵化鎢向玻璃管中央繼續挪動,又重新回到被氧化的燈絲上,其遇熱后又會重新合成成鹵素蒸汽和鎢,這樣鎢又在燈絲上堆積下來,補償被蒸發掉的局部。經過這種再生循環過程,燈絲的運用壽命不只得到了大大延長(簡直是紅外白熾燈的4倍)。